Koteletten an Zwiebelsauce
Rezept für eine Person
- Senf, Oel,
Gewürze
- Zu einer Marinade mischen.
- 1-2 Schweinskoteletten
- Mit der Marinade bestreichen, beidseitig gut anbraten, in eine
feuerfeste Form legen.
- ½ Zwiebel
- In Würfel schneiden, in der selben Pfanne kurz dünsten.
- 1 dl Boullion
- Ablöschen.
- 2 EL Rahm
- Dazugeben, kurz aufkochen. Sauce über die Koteletten verteilen.
Im vorgeheizten Backofen (200°) 15 min etwas unterhalb der
Ofenmitte garen.