Geschnetzeltes an Kräuterrahmsauce (ohne Kräuter)
Rezept für zwei Personen
- 300 g Pouletgeschnetzeltes
- Mit etwas Mehl bestäuben, in
Öl gut anbraten, mit wenig Salz und
Pfeffer würzen.
- ½ Zwiebel
- In Würfel schneiden, kurz mitdünsten.
- 1½ dl Boullion
- Ablöschen.
- 1 dl Rahm
- Dazugeben, kurz aufkochen. Saucenbinder dazugeben. Würzen.